| 'Het vak wordt je met de paplepel ingegoten'; is een bekend gezegde. Als jongen van 12 jaar leerde mijn opa me de kneepjes van het vak. In die periode had mijn vader een bekende lunchroom aan de Karel Doormanstraat in R'dam (die zaak met die koffiemolentjes!). Toen al deed ik tal van klusjes. Van afwasser en magazijnmedewerker, tot het bezorgen van bestellingen bij bedrijven. 'Onderaan begonnen' zullen we maar zeggen. Het omgaan met gasten en het werken in een eigen bedrijf was voor mij de motivatie om een studie aan de Hotelschool te beginnen. In 1989 in de zaak begonnen als bedrijfsleider. Toen der tijd gevestigd aan de Oude Binnenweg in Rotterdam met een croissanterie/traiteurwinkel en een partycatering afdeling, totaal met 7 FTE'ers. In 1992 is de winkel verkocht en zijn we met de partycatering activiteiten verhuisd naar Bedrijvenpark Rotterdam N/W. In 1996 heb ik de operationele leiding van mijn vader overgenomen en in 1998 heb ik de positie van DGA bereikt. Het familiebedrijf, opgericht in 1962, is vandaag de dag een modern MKB bedrijf met zo'n 40 FTE'ers. Van de Linde Catering + Evenementen is uw gastvrije partner op het gebied van projectmatige diensten waarbij de organisatie van evenementen, partycatering en locatiebeheer de kernactiviteiten vormen. Mijn passie is om nieuwe ideeën in de gastvrijheidbranche om te zetten in zakelijke successen en mensen in mijn omgeving hiermee te inspireren. Niet alleen voor mij persoonlijk maar ook voor mijn opdrachtgevers. |
